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香菇烘干机的烘干技术

发布时间:2023-08-10 | 浏览量:

香菇烘干机—香菇含有许多维生素,对人体有很大的好处,但新鲜的香菇不易保存。为了能够增加香菇的市场周期使用香菇烘干机进行烘干脱水制作成香菇干,方便储存与运输。(推荐阅读:香菇烘干如何控制温度)
香菇烘干机的烘干技术:
一、将选择无腐烂的原料进行常温清水清洗干净后去皮,去核,切割;
二、对原料进行热烫处理,有利于细胞内原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞壁的渗透性,有利于组织的水分蒸发,加快烘干速度。
三、在烘的时候注意需要将物料均匀摆放;
四、烘香菇为四个阶段,初始阶段温度设置为60℃,湿度为35%,干燥时间2小时;
五、到了第二阶段温度设置为65℃,湿度为25%,干燥时间8小时左右;
六、第三阶段问题提升至70℃,湿度为15%,干燥时间为8小时;
七、第四阶段温度降低至60℃,湿度10%,干燥排湿1小时左右即可完成干燥。
本文来源于辣椒烘干机/717.html
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